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| 解讀石墨制品的特點及用途 |
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已閱：2614 2014-05-13 13:15:56 |
一、石墨制品具有很好的吸附性。
炭的空隙結構使炭具有很好的吸附性，故炭常被用作吸附材料，用于吸附水分、氣味、有毒物質等。我們做過實驗， 前幾天烤肉用過的石墨管烤盤看上去非常干凈，但放到電磁爐上加熱，會看到上次烤肉時吸附的油脂和有害物質會慢慢滲出， 不過不用擔心，用干凈的餐紙擦拭干凈即可使用了。
二、石墨制品具有很好的導熱性，傳熱快，受熱均勻，節約燃料。用石墨制成的烤盤，鍋等加熱快，而且燒制的食物受熱均勻，從里往外熟，加熱時間短，不僅味道純正，而且能鎖住食物本 來的養分。我們做過實驗，用石墨烤盤烤肉時，剛開始電磁爐打到大火，僅20-30秒就能預熱，開始烤制食物時只要打在小火 上即可，有利用節約能源。
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